薄荷是我们熟知的一种植物，其清凉舒爽的味道，不仅能够清新口气还能提神醒脑，让很多人都喜欢。那么薄荷如何吃呢？下面为我们说明薄荷的食用方式。

薄荷的食用方式

1.煮汤

将薄荷叶清洗干净，去掉枯黄的叶片，再将其切碎。锅子里面加水，用大火煮开。放入切好的薄荷叶，翻滚几下，再加入适量的盐与香油，就可以吃到下火的薄荷汤了。

2.薄荷鸡蛋饼

先把薄荷洗净，盐水里泡一会，把三个鸡蛋打到面粉里，然后将薄荷叶切碎放入碗中，加适量盐与清水搅拌均匀，把锅烧热倒入油，油热后把蛋糊倒进锅里。翻面，两面烙得金黄即可出锅。

3.薄荷粥

取新鲜薄荷与干品，比例2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水；冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据单人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。

4.凉拌薄荷叶

先将薄荷叶择洗干净切段，生姜洗净切丝，大蒜洗净切小块，葱白洗净切小丁，接着将薄荷放入大碗中，加入生姜丝、大蒜块、葱白丁，最后调入香油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀即可。

5.荷绿豆糕

先将绿豆加水煮烂，再将薄荷叶清洗好，切碎后加入到其中，再加入一些其他的材料一起捏成馅，再将其放到蒸锅里面，蒸熟即可。

6.冰糖薄荷茶

将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据单人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提高。

看完上文的说明后，相信我们对薄荷的食用方式已经有了自己的认识了，希望今日同享的内容可以帮助到我们，